José Ángel Cortés Fuentes

José Ángel Cortés Fuentes

Ingeniero Biotecnólogo con Maestría en Ciencias en Estudios Ambientales y de la Sustentabilidad

Líneas de Investigación

Plantas acuáticas para consumo humanoAlimentación sustentableSoberanía alimentaria

Semblanza Profesional

José Ángel Cortés Fuentes es Ingeniero Biotecnólogo - Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI) del Instituto Politécnico Nacional (IPN)., Estudiante de la Maestría en Ciencias en Estudios Ambientales y de la Sustentabilidad – Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo (CIIEMAD) del IPN. Su formación y trabajo académico se centran en el análisis interdisciplinario de los problemas ambientales, así como en la búsqueda de estrategias orientadas a la sustentabilidad y al desarrollo sostenible. Actualmente, se encuentra cursando la Maestría en Ciencias en Estudios Ambientales y de la Sustentabilidad en el mismo centro, donde participa en proyectos de investigación enfocados en la gestión ambiental, el cambio climático y la integración de políticas sustentables en distintos contextos sociales y territoriales.


Mis Publicaciones

Tendencias globales del uso de plantas acuáticas como fuentes alternativas de alimento: oportunidades para México

Cortés Fuentes, J. Á., & Martínez-Rodríguez, M. C.

CAPITULO DE LIBRO • 2024